Блюда из мяса

Свинина жареная

Требуется:
500 г мяса, 1 столовая ложка растительного масла, 1 морковь, 1 луковица, перец, соль по вкусу.

Приготовление:
Мясо вымыть, обсушить, посолить, поперчить и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки. Затем влить стакан горячей воды, положить лук, морковь и поставить в духовку, поливая каждые 10 минут соком, выделяющимся при жарке. При подаче готовое мясо нарезать поперек волокон на порции.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Close