Блюда из овощей

Сельдерей по–гречески

Требуется:
2 корня сельдерея, 1 столовая ложка растительного масла, 2–3 помидора, 1 головка репчатого лука, сок половины лимона, ¼ стакана красного вина, соль.

Приготовление:
Сельдерей промыть, очистить, нашинковать соломкой, сбрызнуть соком лимона, положить в небольшую посуду, потушить в масле, посолить. Помидоры нарезать кружочками, лук – кольцами, добавить их к полуготовому сельдерею, все перемешать и тушить до готовности. Овощи можно подать как в горячем, так и в холодном виде, приправив вином.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Close