Лечебные диеты

Лечебная диета №11

Показания:
Туберкулез легких, костей, лимфатических узлов, суставов при нерезком обострении или затухании, истощение после инфекционных болезней, операций, травм.

Общая характеристика:
Диета повышенной энергоценности с преимущественным увеличением белков, особенно молочных, витаминов и минеральных веществ.

Химический состав и энергоценность (суточный рацион):
– белки  110-130 г (60% животные)
– жиры  100-120 г
– углеводы  400-450 г
– энергоценность  3000-3400 ккал

Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:
Используются практически любые пищевые продукты и блюда за исключением очень жирных сортов мяса и птицы, бараньего, говяжьего и кулинарного жиров, а также тортов и пирожных с большим количеством крема.

Close