Первые блюда

Кислый грибной суп

Требуется:
250 г свежих грибов, 1 столовая ложка растительного масла, 1 головка лука, 1 л воды, 1 соленый огурец, 1 яблоко, укроп, соль по вкусу.

Приготовление:
Грибы нарезать брусочками, добавить лук и слегка поджарить на растительном масле, залить горячей водой и варить 10–15 мин. За несколько минут до окончания варки добавить нарезанные ломтиками огурец и яблоко. При подаче на стол посыпать зеленью.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Close