Десерты

  • Вермишель из яиц

    Продукты: сахар, желтки. Разогревают на слабом огне сахар, желтки взбивают. В одной из половинок скорлупы делают небольшую дырочку и через…

    Читать далее »
  • Мусс из фруктов

    Продукты: разные фрукты, яичные белки. Груши, персики, мандарины очищают, удаляют семечки и косточки, делают пюре. К этой смеси добавляют немного…

    Читать далее »
  • Цитрусовые в сиропе

    Продукты: мандарины – 30 штук, сахар. На свежих средних размеров очищенных мандаринах делают по 3-4 вертикальных надреза, удаляют зернышки, кладут…

    Читать далее »
  • Японское чайное мороженое

    Продукты: 1,5 столовые ложки зеленого чая, 2 яичных желтка, сахарная глазурь, взбитые сливки. Залить листья зеленого чая кипящей водой, настоять,…

    Читать далее »
  • Фруктовый салат

    Продукты: апельсины, мандарины, груши, грецкие орехи, лимонный сок. Апельсины очищают и раскладывают дольками по краю блюда, следующий внутренний круг на…

    Читать далее »
  • Яблоки в карамели

    Продукты: яблоки, сахар, яичные белки, мука, масло растительное, семена кунжута. Свежие яблоки очищают от кожицы, удаляют сердцевину с семенами, нарезают…

    Читать далее »
  • Орехи грецкие жареные

    Продукты: орехи грецкие, масло растительное, пудра сахарная. Орехи очищают от скорлупы, обдают кипятком, откидывают на дуршлаг, пересыпают сахарной пудрой, поджаривают…

    Читать далее »
  • Самбук из слив

    Требуется: 500 г слив, 2 яичных белка, сахар по вкусу. Приготовление: Сливы промыть, удалить косточки, залить горячей водой и варить…

    Читать далее »
  • Желе из чая

    Требуется: 300 мл чая, 1–2 г желатина, 1 г лимонной кислоты, 1 таблетка аскорбиновой кислоты. Приготовление: Чай заварить, процедить. Настой…

    Читать далее »
  • Желе из соков

    Требуется: 50 г сахара, 1–2 г желатина, 30 мл сока. Приготовление: В кипящей воде растворить сахар (сорбит), подготовленный желатин, слегка…

    Читать далее »
Close