Диета.УА

Снижение уровня холестерина в крови зафиксировано при дробном питании. Новозеландский врач Л. Манн экспериментально доказал, что если дневной рацион разделить на 9 приемов пищи, то содержание холестерина в среднем на 6,5 % будет ниже, чем при трехразовом питании.

Французы, традиционная кухня которых содержит огромное количество блюд, богатых холестерином, имеют низкий уровень сердечно-сосудистых заболеваний. Американцы, зная о необходимости снижения калорийности рациона и уровня холестерина в крови, придумывающие всевозможные диеты, занимают первое место по уровню заболеваний атеросклерозом и числу больных ожирением людей… В чем причина? Возможно, она в том, что французы традиционно же запивают свою …

Растение мокрица, ранее широко употреблявшееся в пищу, а ныне прочно переведенное в разряд сорняков, капустный сок и квашеная капуста, салаты, если их регулярно пить или есть в течение месяца, очищают сосуды и нормализуют уровень холестерина в крови. Веществ, содержащихся в брюссельской капусте и брокколи, а особенно в любимой японцами хокусай, препятствующих росту содержания в крови …

Семьи по своему составу бывают разными, поэтому мы приводим советы, которые помогут легко и просто решить, какие продукты следует добавлять в рацион детей, какие подходят для питания пожилых людей, а чем следует побаловать мужчин, занимающихся тяжелой физической или напряженной умственной работой.

Если в семье есть дети, то прибавьте к основным блюдам, которые мы для Вас разработали, …

Японская диета, как никакая другая, удобна и выгодна при составлении ежедневных меню завтраков, обедов и ужинов для всей семьи. – Почему? – спросите вы. Да потому, что японская система питания не является диетой в полном смысле этого слова. Японская кухня подразумевает правильно спланированное здоровое питание, а понятие «диета» в медицине расшифровывается как «рацион и режим …

Когда мы пьем чай (а это мы делаем достаточно часто, особенно в холодный зимний период), мы обязательно к чаю берем что-нибудь вкусненькое: конфеты, торты, шоколад, пирожные, пирожки, восточные сладости и т. д. Как раз то, от чего непременно поправляются. Японцы же пьют чай совершенно по-особенному.

Медиками установлено, что чай (особенно зеленый) благотворно влияет на все органы …

Обменные процессы в организме человека нарушаются при неправильном приеме пищи. Как мы обычно едим? Чаще всего второпях, на бегу, иногда не завтракая, перекусывая в обед и наедаясь на ночь. Кроме того, в последнее время постоянно спешащие люди привыкли перекусывать несколько раз в течение дня, буквально на ходу, часто всухомятку. Организм просто не может правильно усваивать …

Понятие «режим питания» включает в себя:

1) кратность питания, т е. количество приемов пищи в течение суток;
2) распределение суточного рациона (по энергоценности, химическому составу, массе и т. д.) на отдельные приемы пищи;
3) время приема пищи;
4) интервалы между приемами пищи;
5) затрачиваемое на прием пищи время.

Правильный режим питания обеспечивает нормальное усвоение пищи, правильный обмен веществ, хорошее самочувствие. Для …

В течение суток организм расходует накопленные полезные вещества, превращая их в энергию. Логично, что и потребность зависит от этих затрат, т. е. затраченная энергия включает в себя как физическую деятельность, усвоение пищи, так и основной обмен. Энерготраты и энергетическую ценность (калорийность) пищи выражают в килокалориях (ккал) и килоджоулях (кДж): 1 ккал = 4.184 кДж, 1000 …

Питание необходимо для построения и обновления клеток и тканей организма, поступления энергии, необходимой для восполнения его энергетических затрат, а также для поступления веществ, из которых в организме образуются ферменты и гормоны.
Под питанием понимают сложный процесс поступления, переваривания, всасывания и усвоения в организме пищевых веществ.
Основные пищевые вещества – белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины и вода. …