Жареный рис с овощами

Продукты:
рис, морковь, лук, баклажаны, соль, лимон, растительное масло, соевый соус.

Сначала в течение 10 минут на сильном огне в растительном масле на сковороде обжаривают овощи: морковь, лук, баклажаны. Затем туда выкладывают рис, все осторожно перемешивают и жарят еще 15 минут. Потом сковороду накрывают крышкой и почти готовое блюдо на маленьком огне держат еще 10 минут. Украшают дольками лимона.

Подают блюдо в индивидуальных мисочках. Отдельно – соевый соус.

Добавить комментарий