Ика-меши

Продукты:
рис, красная икра или морковь, грибы, тушки кальмаров, саке, соевый соус, имбирь.

Рис промывают и замачивают на 30 минут, затем воду сливают и наливают новую, варят 20 минут на сильном огне, снимают с огня, через 10 минут сливают воду и заправляют красной икрой, или грибами, или мелко натертой морковью. Затем этим рисом начиняют тушки кальмаров и 20 минут тушат в глубокой сковороде в соусе из саке с имбирем. Подают к пиву.

Добавить комментарий